上周有個小姐姐問我，她又朋友減肥成功了，用的是過午不食減肥法，它是什么原理，一個月能瘦多少，有效果嗎?
答案是有效的，但是不適合大部分人，過午不食在某種程度上能減少獲得的熱量，對減肥可能會有一點點作用，若長時間如此，會導致機體營養素缺失甚至營養不良，看起來無精打采，降低學習工作效率。
一個人長時間處于空腹狀態，身體就會出現異常反應，會讓腦腸肽和瘦素兩種激素含量偏離正常值，其中腦腸肽是增加的，它可以促進人的食欲，刺激大腦產生饑餓感，進而會加速胃的排空，促進胃酸的分泌;
而另一種激素瘦素會大比例的減少，它不僅可以降低人的食欲，還能在一定程度上的抑制脂肪細胞合成。也就是說在這兩種激素的雙重調節下，人在過午不食后，不但不益于變瘦，反而會更容易導致發胖。
體內攝入過多的碳水化合物不會轉化為脂肪，但是會影響脂肪的燃燒，而且還會破壞腦下垂體體重調節中樞，很容易導致人體發胖。因此減少碳水化合物的攝入，就會使得破壞腦下垂體體重調節中樞慢慢地恢復，有助于減肥。但也存在一些不適宜癥狀，我們可以選擇健康減肥食品來替代,適量進食以保證我們的基本營養供應。
我們攝入時候后3-4小時內是飽食期，飽食期后12-16小時是空腹前期，48個小時就進入空腹期。而在飽食期中，人體的血糖會上升，分泌大量的胰島素，造成脂肪細胞囤積，在空腹期的時候，血糖會慢慢地下降，增加瘦激素分泌量，從而達到減肥的目的。
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