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「蛋白質」蛋白質含量高的食物有哪些,這5個值得推薦

時間:2020-03-31 09:22:51 來源:魚美人

上次,我給大家介紹了碳水化合物食物,今天,我們來講講,蛋白質含量高的食物有哪些有哪些,一起來看看吧。

1. 海帶含有豐富的碳水化合物,較少的蛋白質和脂肪。海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維,能清除附著在血管壁上的膽固醇,調順腸胃,促進膽固醇的排泄。海帶搭配豆腐吃最營養。豆腐中含有多種皂角甙,能抑制脂肪吸收,促進脂肪分解,但皂角甙又可促進碘的排泄,易引起碘缺乏。搭配海帶吃,海帶含碘豐富,是合理的膳食搭配。

2. 核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸,可以為大腦組織細胞代謝的重要物質,能滋養腦細胞,增強腦功能。核桃仁含有的大量維生素E,經常食用有潤肌膚、烏須發的作用,可以令皮膚滋潤光滑,富于彈性。

3. 黃豆中的植物固醇還具有降低血液膽固醇的作用,進入腸道后可與膽固醇競爭,從而減少膽固醇吸收。但在降低血液中的“壞膽固醇”的同時,還不影響血液中的“好膽固醇”。大豆含有豐富的蛋白質,含有多種人體必需的氨基酸,可以提高人體免疫力。大豆異黃酮是一種結構與雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,延遲女性細胞衰老、使皮膚保持彈性、養顏、減少骨丟失,促進骨生成、降血脂等。

4. 牛肉當中的維生素b6是非常豐富的,而且蛋白質含量也很豐富。所以它能夠幫助我們提高身體的免疫能力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,尤其是對于那些經常進行訓練的人來說,吃牛肉有利于身體的恢復。

牛肉當中有一種肌氨酸,這種肌氨酸比其他任何食品當中的含量都要高,從而吃牛肉就能夠增長肌肉和增強我們的力量,而且牛肉當中還有一種肉毒堿,而雞肉,魚肉當中的肉毒堿和肌氨酸的含量都比較低,牛肉當中的肉毒堿和肌氨酸的含量卻很高,他們對于支持脂肪的新陳代謝以及增長肌肉都有非常重要的作用。

5. 蝦的營養價值很高,全身是寶。蝦腦,含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營養成分;蝦肉含有大量蛋白質、碳水化合物;蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類所需的營養成分;蝦是高蛋白、低脂肪的水產品。蛋白質含量高達40%以上,粗脂含量7%左右,鈣含量9%,除此之外還含有豐富的胡蘿卜素、維生素和人體必需的8種氨基酸。

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